2021-06

おいしいお酒

「木陰の魚‐嘉美心酒造(岡山県)」は不思議な甘みで日本酒苦手な人に飲んでほしい

「嘉美心酒造‐木陰の魚」 720㎖ 岡山県にある嘉美心酒造さんの「木陰の魚」がフルーティで美味しいという噂を聞きつけ、早速購入しました。 冷蔵庫で冷やしてロックで頂きます。 一口飲むとフレッシュな酸味&...
おいしいお店

新百合ヶ丘のおいしいお店「生姜料理 しょうが」

2年前に神奈川県に越したのですが、内見に同行してくれた不動産屋のお姉さんに「ここは絶対おいしい」と教えてもらったお店。 その土地を良く知る不動産屋さんならはずれはないでしょう。ほんとにおいしくて隙あらば誘って通っています。 ...
おいしいお酒

リーデル『純米』グラスが届いたので開封の儀式

こちらの記事で注文したリーデルのSAVE THE KURA 日本酒蔵元応援プロジェクトの純米グラスが届きました! 嘉美心酒造さんのお酒と一緒に同梱していただきました。同時に届くのありがたい✨ 早速開封! ...
料理

栄養豊富な酒粕を使った料理を極めたい①

多摩市にある有名な酒屋さん『小山商店』にて酒粕の効能についてのチラシを手に取りました。 酒粕とは 日本酒作りの副産物。 「もろみ」と呼ばれる白いどろっとした液体を絞り出すことで、私たちが飲む「酒」と、そこか...
おいしいお酒

純米酒に特化したグラスがもらえるキャンペーンに応募してみた

酒蔵について調べていたら、日本酒好きにはとてもわくわくするキャンペーンを見つけました。 ブドウの品種ごとに特化したワイングラスを作っている老舗メーカー、「リーデル」 そのメーカーが8年かけて純米酒のために作った、こだわり...
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